عمل .بطاطس كروكيت

مقادير عمل بطاطس كروكيت:

كيلو بطاطا.

١/٢ كأس من جبنة بارميزان


١/٤ فنجان قهوة جبنة موزاريلا


ملح / فلفل حسب الرغبة.


كاسة ونص بقسماط.

١/٤ كأس دقيق .

٤ ملاعق نشا.

٤ بيضات .

٢ ملعقة حليب سائل .

زيت زيتون للقلي.

طريقة عمل بطاطس كروكيت:

تسلق البطاطا بالماء الساخن لمدة ٢٠ دقيقة ثم تقشر وتهرس جيدا بهراسة البطاطا.

في وعاء تخلط البطاطا المهروسة مع جبنة البارميزان والموزاريلا

تتبل بالملح والفلفل.

ثم تشكل على اشكال أسطوانية.

في وعاء يخفق البيض مع الحليب ويتبل بالملح والفلفل.

وفي وعاء آخر يوضع البقسماط مع الدقيق والنشا .

تغمس كل قطعة من البطاطا ب البيض ثم بخليط البقسماط والنشا وترص في صينية وتوضع في الثلاجة لمدة ١/٢ ساعة.

ثم في مقلاة يوضع زيت الزيتون (يمكن الاستعاضة عنه بزيت نباتي) وتقلى حبات البطاطا وتقدم بعد خمس دقائق حتى تتماسك المكونات جيدا .

تقدم مع صوص البندورة بالزعتر .

مقادير عمل بطاطس كروكيت:

كيلو بطاطا.

١/٢ كأس من جبنة بارميزان


١/٤ فنجان قهوة جبنة موزاريلا


ملح / فلفل حسب الرغبة.


كاسة ونص بقسماط.

١/٤ كأس دقيق .

٤ ملاعق نشا.

٤ بيضات .

٢ ملعقة حليب سائل .

زيت زيتون للقلي.

طريقة عمل بطاطس كروكيت:

تسلق البطاطا بالماء الساخن لمدة ٢٠ دقيقة ثم تقشر وتهرس جيدا بهراسة البطاطا.

في وعاء تخلط البطاطا المهروسة مع جبنة البارميزان والموزاريلا

تتبل بالملح والفلفل.

ثم تشكل على اشكال أسطوانية.

في وعاء يخفق البيض مع الحليب ويتبل بالملح والفلفل.

وفي وعاء آخر يوضع البقسماط مع الدقيق والنشا .

تغمس كل قطعة من البطاطا ب البيض ثم بخليط البقسماط والنشا وترص في صينية وتوضع في الثلاجة لمدة ١/٢ ساعة.

ثم في مقلاة يوضع زيت الزيتون (يمكن الاستعاضة عنه بزيت نباتي) وتقلى حبات البطاطا وتقدم بعد خمس دقائق حتى تتماسك المكونات جيدا .

تقدم مع صوص البندورة بالزعتر .

تيهال
سلمت الأيادي على روعة الطرح
في انتظار جديد طرحك
لاخلا ولا عدم

تيهال معجب بهذا

‏ ‏ ‏ ‏ طرٍح رٍآئع كَ ع ـآدتك ... يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل متصفحك .. ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحته أنـآملك لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ معطرٍة برٍقةرٍؤحك ‏ ‏ ‏ ‏ ‏

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

تسلم الايـآدي ع النقل الرائع
ارقى التحايا لروحك العذبه
لك خالص إحترامى

موضوع رائع ومميز .،
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك على روعه الجلب .،
اعذب التحايا لك

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك متوهّجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ لروحَكَ جِنآئِن وَرديهّ

.. وصفة اكثر من رائعة شكرا على روعة الطرح وحسن الاختيار وتميزك دوماً في طرح كل ماهوراقي ومميز فلك مني شكري وعظيم امتناني دمت بكل خير