معمول

المعمول من اشهر والذ الحلويات في الشرق الاوسط ويتم تقديمه بعدة حشوات مختلفة كالتمر والمكسرات ( جوز - فستق ) وغيرها .
المكونات :
كيلو من الطحين ( الدقيق)
ملعقة صغيرة مِن البيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتين من السكر البودرة
٢٠٠ غرام من الزبدة
ملعقتان من السمن البلدي
نصف كوب من الزيت
ملعقة صغيرة خميرة
٦ ملاعق كبيرة حليب
حشوة ( تمر - جوز - او فستق )
طريقة عمل معمول :
دوبي السمن والزبدة والزيت على نار متوسطة .
في وعاء ضعي الطحين واضيفي عليه اسائل المكون من الزيت والزبدة والسمنة ، واضيفي باقي المكونات فوقهم وامزجيهم جيداً
ضيفي بعدها الماء الدافئ وامزجيهم جيداً
ضعي المزيج جانباً حتى تختمر العجينة وغطيها جيداً
حمي الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية
كوري العجينة مقدار ملعقة كبيرة واحشيها بالحشوة التي ترغبين بها ثم اغلقيها على هيئة كرة بعدها ضعيها بقالب تزيين المعمول ورصيها في الصينية وادخليها الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ، قدميها باردة

تحيآتي والف شكر
أسعدني طرحك الرآقي لآعدمنآك
بإنتقآئك الجميل الرآئع
لآ خلآ ولآ عدم ننتظر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

سلمت أناملك ع االوصفة الشهية
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري

سلمت يمينك على الموضوع
بإنتظار جديدك الرائع
تقديري

تميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمتم ودام لنا روعه مواضيعكم

لكـ خالص احترامي

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

يسلمو بجد موضوع اكتر من رائع
تسلم ايدك على
الموضوع الجميل
تحيتي لك

بارك الله فيك على الموضوع القيم ♥
والمميز وفي انتظار جديدك الأروع ♥
لك مني أجمل التحيات ♥

يعطيك العافيه على موضوعك الرائع
شكري وتقديري لمجهودك الرائع والمميز
أرق التحايا وأعذبها

يعطيك العافيه على موضوعك الرائع
شكري وتقديري لمجهودك الرائع والمميز
أرق التحايا وأعذبها