بطاطا ودجز مع جبن البارميزان لمقبلات شهية

المقادير:-

- البطاطس : 4 حبات (مقطعة أصابع عريضة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- أعشاب مجففة : ربع ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
.‘
طريقة التحضير :-

سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
ضعي البطاطس المقطعة في ماء مثلج واتركيها لمدة 30 دقيقة.
اخلطي زيت الزيتون مع الثوم والأعشاب المجففة في طبق.
صفي البطاطس ونشفيها بورق المطبخ وأعيديها للطبق.
وزعي مزيج زيت الزيتون فوقها وقلبي جيداً حتى تتغطى.
ضعي البطاطس في الصينية المبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
وزعي جبن البارميزان فوق البطاطس وهي ساخنة وقدميها فوراً.