نبات الزعفران وفوائد الزعفران للجسم

فوائد الزعفران للجسم
نبات الزعفران وفوائد الزعفران للجسم
1- علاج الاكتئاب:
يؤدي تناول الزعفران إلى تعديل المزاج، وتقليل الاكتئاب الذي قد يصيب الإنسان وذلك لاحتوائه على نسب عالية من البوتاسيوم وفيتامين B12.
2- الوقاية من السرطان:
من فوائد الزعفران أنه يقي من الإصابة بالسرطان وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تحييد الجذور الحرة (Free Radical)، ما يقلل من خطر الإصابة.
وكما أثبتت الدراسات أن الزعفران يساعد على قتل الخلايا السرطانية التي قد تصيب القولون.
3- فقد الوزن:
كما ذكرنا أن الزعفران من التوابل المميزة وعند إضافته إلى الطعام والوجبات الخفيفة، يساعد على انسداد الشهية، وتقليل كتلة الدهون بالجسم، ما يساعد على إنقاص الوزن وذلك كما أثبتت الدراسات التي أجراها العلماء.
الزعفران.. سلاحك لطرد السموم من الجسم
4- حماية القلب والشرايين:
من ضمن فوائد الزعفران للقلب، حيث يساعد على ضبط معدل ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم والنحاس والمنجنيز، بالإضافة إلى الماغنسيوم والحديد مما يساعد على حماية القلب.
ما هو دور الزعفران في الحفاظ على الجهاز التنفسي؟
كما نعرف أن مرض الربو هو عبارة عن ضيق في التنفس وعدم القدرة على إدخال الهواء لدى المرضى، فيعمل الزعفران على توسيع القصبة الهوائية، ما يساعد على جعل عملية التنفس أكثر سهولة.
ما هي فوائد الزعفران للعين؟
يعد الزعفران مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة والكاروتينات مثل الكيروسين (Crocin) ومركبات الفلافونويد (Flavonoids) التي تساعد على حماية عدسة وشبكة العين، حيث يمتلك الزعفران كثيرًا من الفوائد للعين ومنها:
1- يحسن من الحساسية للضوء وحدة النظر.
2- يقلل من أعراض فقدان البصر.
3- يحافظ على مكونات العين.
4- يحمي من العمى الليلي.
5- يقلل من خطر الإجهاد التأكسدي للعين.
6- بقي من موت الشبكية.
الزعفران.. يعيد البصر لمن يفقده في الكبر!
فوائد أخرى للزعفران:
تشمل استخدامات الزعفران غير الطبية ما يأتي:
1- يستعمل الزعفران في تحضير الوجبات الشهية كمنكه وملون للأطعمة حيث يمتلك لون أصفر جذاب.
2- يستعمل في تحضير بعض المشروبات، وفي بعض البلدان العربية يتم إضافة القليل من الزعفران إلى القهوة العربية حيث أنه يكسبها نكهة ورائحة لذيذة.
3- يستخدم مستخلص الزعفران في صناعة العطور.
4- يستعمل كصبغة لتلوين الملابس

البدر معجب بهذا