حلوم مع صوص الطماطم والزعتر

المقادير
- جبنة الحلوم : قالب (مقطّع مكعبات)
- الثوم : فصّان (مقطّع شرائح رفيعة)
- طماطم : 2 حبة (مقطّعة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة شرائح)
- خيار : 2 حبة (مقشر، ومقّطع)
- زيتون أخضر : نصف كوب
- الزعتر : 3 ملاعق صغيرة
- سماق : ملعقة صغيرة
- النعناع : ربع كوب (طازج)
- البصل الأخضر : 1 حبة (مقطّع)
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
طريقة التحضير

في مقلاة على نار متوسطة، حمّي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
ضعي قطع جبن الحلوم في المقلاة مع الثوم والزعتر.
اتركي الجبن حتى ينضج من الجهتين ويصبح ذهبيّ اللون.
في وعاء، ضعي الفليفلة والخيار والطماطم والزيتون.
أضيفي جبن الحلوم المشوي فوق الوعاء.
اخلطي المكونات جيداً.
وزّعي النعناع ثمّ البصل الأخضر والسماق فوق السلطة.
اسكبي زيت الزيتون فوق السلطة بحسب الرغبة وقدّميها.

فتى الجبل معجب بهذا

تحياتي ازفهااا اليك محمله
ببقات من الشكر والعرفان
بتميزك ورعه قلمك
بابداعك وسحر نقشك
اجد جمال اخاذ بين الحروف
واتوه بين السطور
رائعة بكل المقاييس
فكل الشكر والتقدير

سلم الله يمنااك
ع روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
كلنا شوق لجديدك القادم
لروحك اكاليل الورد

حضور جميل وطرح رآقي يعتلي كل القمم لآ غرآبة وديدنك إختيآر ونثر الأرقى والأروع لعشق الليآلي لآعدمنآك بإنتقآئك الجميل الرآئع وحضورك الجميل المميز وننتظر جديدك بشوق الله يعطيك العآفية

سلمت أناملك ع االوصفة الشهية
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري

ديمه لك من الابداع رونقه ومن الاختيار جممالة دام لنا عطائك المميز والجميل رائع ماتقدموه من ابداع ننتظر المزيد منك لك مودتي ..ْ~| عشق اليالي

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل