عمل كروكيت الدجاج الشهى

مقادير طريقة عمل كروكيت الدجاج :
* نصف كيلو بطاطس مسلوقة
* نصف كيلو صدور دجاج مفرومة
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* بيضة
* كوب من الدقيق
* كوب من البقسماط
* كوبان زيت للقلى
* ملعقة كبيرة ثوم مفروم
* ملعقة صغيرة بابريكا
* نصف ملعقة صغيرة قرفة
* ملعقة صغيرة زعتر فريش
* ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
* كوب من الجزر الناعم
* نصف كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة
* ممكن تحضير كوب جبنة من النوع المفضل للحشو


طريقة عمل كروكيت الدجاج :

- تسلق البطاطس فى مياه غزيرة مع ملعقتين صغيرتين من الملح ، وبعد نضجها تماما ، ترفع من على النار ثم تصفى وتهرس يدويا فلا داعى لهرسها بالكبة .

- يحضر وعاء عميق كبير الحجم ، ثم يضاف اليه الدجاج المفروم ، ومعه الجزر ، والبهارات ، الكزبرة الخضراء ، الملح ، والفلفل الاسود ، والقرفة ، والزعتر ، وتقلب جميع المكونات معا جيدا ، حتى يصبح الدجاج المفروم متبل بجميع البهارات .



- بعدها يضاف الى خليط الدجاج جزء من البطاطس المهروسة لضبط قوام كروكيت الدجاج ، وبعدها يضاف القليل من الدقيق للحصول على كروكيت دجاج بقوام متماسك .


- يوضع الزيت فى مقلاة متوسطة الحجم وعميقة على النار حتى يسخن .

- يحضر طبق كبير ويضاف اليه مقدار الدقيق ، ثم يحضر طبق اخر كبير ويوضع به مقدار البقسماط ، واخيرا يحضر طبق عميق ويوضع به البيضة وقليل من المياه ثم رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود وتقلب .

- يتم تشكيل كروكيت الدجاج على هيئة كرات صغيرة ثم تغمس فى الدقيق ، وبعدها تغمس فى البيض ثم اخيرا فى البقسماط ، تكرر تلك العملية حتى الانتهاء من كمية كروكيت الدجاج .

- بعدها تقلى وحدات كروكيت الدجاج فى الزيت على الوجهين الى حين ان يصبح الوجهين باللون الذهبى .

- تخرج كرات كروكيت الدجاج من الزيت وتصفى ، ثم تقدم مع اطباق المكرونة او الارز كما تفضلين ، ويكون بجانبهم بعض الصوصات التى يفضلها افراد اسرتك .

حضور جميل وطرح رآقي يعتلي كل القمم لآ غرآبة وديدنك إختيآر ونثر الأرقى والأروع لعشق الليآلي لآعدمنآك بإنتقآئك الجميل الرآئع وحضورك الجميل المميز وننتظر جديدك بشوق الله يعطيك العآفية

تسلم الايـآدي ع النقل الرائع
ارقى التحايا لروحك العذبه
لك خالص إحترامى

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ
لِك جِنآنَ آلورد مِنَ آلجوريّ

ديمه لك من الابداع رونقه ومن الاختيار جممالة دام لنا عطائك المميز والجميل رائع ماتقدموه من ابداع ننتظر المزيد منك لك مودتي ..ْ~| عشق اليالي

-

















سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل