دجاج بالكريمـــة

المقادير
½ بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
100غ قشدة حامضة
2 صدر دجاج شرائح
250 مل مرق الدجاج
100غ فطر مطبوخ شرائح
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
نحمص صدور الدجاج بمقلاة مدهونة بالزيت حتى تنضج .
نحمص البصل بمقلاة منفصلة مدهونة بالزيت لمدة 2 دقيقة ثم نحمص الثوم والفطر2 دقيقة .
نضيف مرق الدجاج وصدور الدجاج، ويُطهى على نار متوسطة حتى يغلي .
نخفض النار عند الغليان، ونغطي الطبق 15 دقيقة، مع ضبط الملح والفلفل .
نضيف القشدة والبقدونس ونحرك 1 دقيقة ثم نطفئ النار ونقدمه بشكل دافئ