طريقة عمل كبسة اللحم بالموزات

كيلو لحم غني. 3 كوب أرز بسمتي. ربع كوب زيت. 3 حبات بصل شرائح. 6 فص ثوم مهروس. 2 بندورة شرائح. 2 فلفل أخضر شرائح. 2 فلفل أحمر شرائح. 2 ليمون أخضر. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة هيل. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كاري. ملعقة صغيرة لومي مطحون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم. ربع كوب لوز. ربع كوب زبيب. 2 كوب لبن زبادي للتقديم. طريقة كبسة اللحم بالموزات نغسل الأرز وننقعه في ماء مملح لمدة ربع ساعة. نخلط التوابل معا ونرش نصفها على اللحم، ونسخن الزيت على نار متوسطة ونضيف اللحم ونشوحه حتى يتغير لونه ويجف ماؤه، ثم نخرجه ونتركه جانبا. نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصبح لونهم ذهبي، ثم نضيف البندورة ونقلب لثواني ونضع قرن الفلفل الأخضر وحبة الفلفل الأحمر واللومي والمعجون، ونضيف اللحم ونقلب. نضيف الماء ونترك المزيج على نار عالية حتى يغلي ونغطي القدر وننتظر حتى تنضج اللحم، نخرج اللحم ونصفي المرق ونعيده إلى القدر مع اضافة 5 كوب ماء. انتظري ليغلي المرق، ونضيف المرق وننتظر حتى يغلي، ثم نضفي الأرز ونضيفه إلى المرق ونتركه يغلي حتى يتشرب. نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ثلث ساعة، ونوزع اللوز والزبيب على الأرز، ونضع عليه اللحم، ونقدمها بجانب الزبادي.

جنون الحرف معجب بهذا

سلمت الأنامل ويعطيك العافيه لروعة طرحك
إنتقاء ثريّ بالجمـال والروعــه
يعطيك ربي العافيه ويسعدك
بانتظارجديك بكل شوق

أمير المحبه معجب بهذا

ملكة الحنان
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

‏ ‏ ‏ ‏ طرٍح رٍآئع كَ ع ـآدتك ... يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل متصفحك .. ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحته أنـآملك لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ معطرٍة برٍقةرٍؤحك ‏ ‏ ‏ ‏ ‏

يسعدني ويشرفني مروركم العطر
ردود كتابيــــــــة جميلة
لسموكم كل الشكر والتقدير
لمروركم العذب

سلمت يمينك على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع
لك كل الود والتقدير

يسعدني ويشرفني مروركم العطر
ردود كتابيــــــــة جميلة
لسموكم كل الشكر والتقدير
لمروركم العذب

r] سلمت كفوفك لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك لقلبك الفرح و السرور الدائم عشق الليالي

يسعدني ويشرفني مروركم العطر
ردود كتابيــــــــة جميلة
لسموكم كل الشكر والتقدير
لمروركم العذب

كل الشكر على المكونات والطريقة
والوصفة اللي تم تقديمها
طرح كامل مكتمل
يحمل الجمال بين سطوره
ويحمل الابداع في محتواه
سلمت يمينك
والله يعطيك العافية
كل الود والتقدير لشخصك

يسعدني ويشرفني مروركم العطر
ردود كتابيــــــــة جميلة
لسموكم كل الشكر والتقدير
لمروركم العذب