يُعتبر نبات المانجو أو المانجة أحد أهم الفواكه الاستوائيّة الغنيّة بفيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين D، ويعود أصل نشأته إلى شرق آسيا وميانمار –بورما- وولاية آسام في الهند، وتمتاز ثمرة المانجو بشكلها البيضويّ غير المُنتظم، وتحيط بنواتها الأُحاديّة الصلبة وسط الثمرة لب برتقاليّ مُصفر، ولها قشرة ملساء ذات لون أخضر يخالطها الأصفر والأحمر.
تنمو ثمار المانجو على أشجار دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 45 م تقريباً، وقد تعيش ليصل عمرها 100 سنة، وتتنوع أصناف المانجو، وفيما يأتي بعض أنواع المانجو التجاريّة:
مانجو تومي اتكنز
يعود المصدر الرئيسيّ لمانجو تومي اتكنز إلى المكسيك، وغواتيمالا، والبرازيل، والإكوادور، والبيرو، وهو من الأنواع التجاريّة الأكثر زراعة في الولايات المتحدة.
وتكون الثمار غالباً متوسطة الحلاوة ذات حجم متوسط أو كبير الحجم بشكل بيضاوي أو مستطيل تقريباً، وتظهر باللون الأخضر، والأصفر، والبرتقاليّ مع وجود بقع مائلة للأحمر الغامق.
أمّا اللبُّ فيكون صُلباً لأنّه مليء بالألياف، ويُمكن الضغط عليه بلطف لمعرفة ما إذا كان ناضجاً أم لا، وليس هناك علامات مرئيّة تُؤكّد نُضجه، ويكون مانجو تومي اتكنز متوافراً في الأسواق من بداية آذار إلى تموز وأيلول وتشرين الأول.
مانجو الكينت
يعود أصل مانجو الكينت لولاية فلوريدا، إذ تكون ثماره بيضاويّة الشكل، وحجمها كبيراً، ولونها أخضر غامق مع وجود القليل من البقع مائلة للأحمر، ويمتاز هذا النوع بطعمه الحلو الغنيّ، وهو مُناسب للعصير والتجفيف.
ومن علامات نُضج الثمار وجود نقاط صفراء تغطي الثمرة من الخارج كما يُمكن الضغط عليها بلطف للتأكد من نُضجها، ويتصف لبُّ الكينت بأنه طريّ وغنيّ بالعصارة، وقليل الألياف، ويتوفّر بالأسواق من شهر كانون الثاني، وشباط، وحزيران، إلى آب وتشرين الأول.
مانجو الكييت
يشتهر مانجو الكييت في البلدان الآسيويّة، حيثُ يُؤكل أخضر أو ناضجاً أو مُخللاً، ويمتاز بمذاقه الحلو، ولُبّه الصلب الغني بوجود القليل من الألياف، إضافة لذلك يمتاز بشكله البيضاويّ، ويبقى أخضر اللون حتى ينضُج، ومن البلدان التي تُعدّ مصدراً رئيسيّاً لهذا النوع هي المكسيك، ونيكاراغوا، وغواتيمالا، وبورتوريكو، ويكون مُتوفّراً في الأسواق من شهر تموز إلى أيلول.
مانجو البالمر
يَعودّ أصل مانجو البالمر إلى ولاية فلوريدا، إذ تتم زراعته لأسباب تجاريّة، ويكون مذاقه قليل الحلاوة، وقوامه ناعم ومليء بالألياف، وتكون الثمار ذات شكل مستطيل مع نهايات مدببة، ولونها كرزي مع القليل من الاخضرار بوجود بقع حمراء، وتُعدّ البرازيل من البلدان الرئيسية التي تزرع هذا النوع.
مانجو ألفونسو، شوسا ،توتابوري
يعود أصل هذه الأنواع ألفونسو، وشوسا ، وتوتابوري إلى الهند، وتكون ثمارها ذات حجم صغير أو متوسط الحجم، وذات شكل طويل نسبيّاً، كما أنّ لونها أخضر أو أصفر، ولُبّها برتقاليّ مع نكهة عطريّة.
مانجو فالنسيا
يكون حجم ثمار مانجو فالنسيا كبيراً نوعاً ما، شكله طويل نسبيّاً، ولونه أخضر مصفر مع وجود لون طفيف من اللون البرتقالي مع بقع حمراء، ولبّه أصفر مائل للون البرتقاليّ.
مانجو الأميلي
يرجع أصل مانجو الأميلي إلى غرب الهند، ويكون شكل الثمار دائرياً، مع حجم متوسط، بلون أخضر يميل للأصفر البرتقاليّ، ويكون لُبّه غنيّاً بالعصارة وخالياً من الألياف.
مانجو أوستين
يتراوح حجم ثمار مانجو أوستين بين المتوسط إلى كبير، وشكله طويل نسبياً، ولونه أخضر مائل للأرجوانيّ، ويُزرع فقط في إسبانيا.
مانجو الهادن
تملك ثمار مانجو الهادن شكلاً مستديراً، وهي ذات لون أصفر وأحمر، لُبّها أصفر برتقاليّ، ومذاقها حامض قليلاً.
مانجو إيروين
يكون حجم الثمار مانجو إيروين صغيراً شكله بيضويّ، ولونه أصفر برتقاليّ إلى أحمر.
عضويتي 
أنواع المانجو
.gif)
