دجاج مشوي بالفرن مع الفطر والتتبيلة المميزة

المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف)
- طحين : ربع كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع شرائح)
- مرق دجاج : نصف كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)

طريقة التحضير
دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى يصبح رقيقاً.
غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات.
في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة
وقلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.
انقلي الدجاج لطبق الفرن واتركيه جانباً.
في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة وقلبي الفطر
حتى يصبح طرياً ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج
حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفاً.
صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماماً.
بعد 15 دقيقة وزعي الجبن الموزاريلا والبارميزان والبصل الأخضر واتركيه
بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قدميه ساخناً.

عشق الليالي ,سمو الحرف ,الريم معجبون بهذا

.
.
.
.
أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ..
دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم
الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ،
لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ .

r] سلمت كفوفك لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك لقلبك الفرح و السرور الدائم عشق الليالي

تسلم الأيادي عَ الوصفة الشهيه
ربي يعطيك ألف عافية .

سلمت اناملك ع الوصفـــة
يعطيكـ العافيـــة
اعطر التحايـــا

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

تسلم الانامل على روعة الاختيار
والله يعطيك العافية
على ابداعاتك وتميزك المتواصل
بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل
دمت ودام لنا وجودك
سمو الحرف

طرحك أجبرنا أن نقول الله ابهرنا فحواه وراق لنا معناه ابداعك وصل بالقمم لمنتهاه دمت للإبداع عنوان ومشكاه ووودى ووووردى القبطان