أم علي بالبف باستري .. حلى شهي ومميز وطيب

أم علي بالبف باستري .. حلى شهي ومميز وطيب

عجينة البف باستيري : 15 قطعة (مقطعة مكعبات كبيرة)

- سكر : كوب ونصف

- حليب : 7 اكواب (سائل)

- الزبدة : نصف كوب

- القشدة : كوب

- كريمة الطبخ : ربع كوب

- فستق حلبي : كوب (مجروش)

- زبيب : 2 ملعقة كبيرة (مجفف)

- فستق حلبي : ربع كوب (مجروش / للتزيين)

- بندق : 2 ملعقة كبيرة (محمص / مجروش)

- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)

طريقة التحضير

سخني الفرن مسبقاً على 200 درجة

في مقلاة على النار بها القليل من الزبدة، قومي بتحميص قطع البف باستري حتى يصبح لونها ذهبي وقوامها صلب، ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد

قومي بتكسير قطع البف باستري المحمصة حتى يصبح حجمها أصغر، وانقليها إلى طاجن فخار


أضيفي القرفة والبندق واللوز والجوز، الزبيب والفستق وجوز الهند واخلطيهم جيداً مع قطع العجينة المفتتة

في قدر على النار، اخلطي الحليب السائل والزبدة والسكر واتركيهم حتى الغليان

اسكبي خليط الحليب فوق خليط العجينة والمكسرات في الطاجن الفخاري، مع التقليب حتى تتوزع المكونات

اتركي الطاجن الفخاري لحوالي من 5-10 دقائق حتى تتشرب العجين الحليب

في وعاء صغير، اخلطي الكريمة مع القشدة ثم أضيفيه على وجه العجين والمكسرات مع الحرص على تغطية كافة الجوانب

رشي الفستق المجروش ثم أدخلي الطاجن الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبياً

مهره معجب بهذا

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

حضور جميل وطرح رآقي يعتلي كل القمم لآ غرآبة وديدنك إختيآر ونثر الأرقى والأروع لعشق الليآلي لآعدمنآك بإنتقآئك الجميل الرآئع وحضورك الجميل المميز وننتظر جديدك بشوق الله يعطيك العآفية

حضور جميل وطرح رآقي يعتلي كل القمم لآ غرآبة وديدنك إختيآر ونثر الأرقى والأروع لعشق الليآلي لآعدمنآك بإنتقآئك الجميل الرآئع وحضورك الجميل المميز وننتظر جديدك بشوق الله يعطيك العآفية

يعطيك العافيه على موضوعك الرائع
شكري وتقديري لمجهودك الرائع والمميز
أرق التحايا وأعذبها

طبق شهي ..
طبت بألق وجمال دائما ..
تقديري ومودتي

يعطيك العافيه على الطرح الرائع

خفوق الروح
يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

روح انثى لك من الابداع رونقه ومن الاختيار جممالة دام لنا عطائك المميز رائع ماتقدموه من ابداع ننتظر المزيد منك لك مودتي ..ْ~| عشق اليالي

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل