مقلوبة بالخضار

المقادير
- البطاطس : 500 غراماً (مقليّة)
- الباذنجان : 3 حبات (مقطّع شرائح ومقلي)
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مقطّعة شرائح ومشوية)
- البازيلاء : 2 كوب
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- أرز بسمتي : 4 اكواب (مطبوخ)
- الدجاج : حسب الرغبة
طريقة التحضير

في قدر، حمّي الزيت واقلّي الدجاج حتى يتغير لونه.
نكّهي بالملح والكركم وبهارات الدجاج.
اخلطي حتى تمام النضوج.
لتحضير المقلوبة: في صينية دائرية، وزّعي البطاطس على أطراف الصينية.
وزّعي الباذنجان ثم الفليفلة الخضراء والحمراء ثمّ البازيلاء والحمص.
ضعي طبقة من الأرز فوق الخضار.
اقلبي المقلوبة على طبق التقديم بخفة وروية.

سلمت أناملك ع االوصفة الشهية
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري

تحيآتي والف شكر أسعدني طرحك الرآقي
لآعدمنآك بإنتقآئك الجميل الرآئع
لآ خلآ ولآ عدم ننتظر جديدك
بشوق الله يعطيك
العآفية

سلم الله يمنااك
ع روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
كلنا شوق لجديدك القادم
لروحك اكاليل الورد

ديمه لك من الابداع رونقه ومن الاختيار جممالة دام لنا عطائك المميز والجميل رائع ماتقدموه من ابداع ننتظر المزيد منك لك مودتي ..ْ~| عشق اليالي

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل