طريقة عمل الكاسترد

المقادير
- حليب : 570 مل
- كريمة : 5 مللیلترات
- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- صفار البيض : 4 حبات
- سكر البودرة : 30 غراماً
- نشاء الذرة : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الحليب، الكريمة والفانيليا في قدر على النار.
حرّكي المكونات على نار هادئة حتى غليانها.
اخفقي صفار البيض، السكر ونشاء الذرة معاً في وعاء.
أضيفي المزيج إلى القدر على النار.
حرّكي المكونات جيداً معاً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
ارفعي الكاسترد عن النار عند تماسكه.
وزعي الكاسترد على كاسات، ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.

روح انثى ,أميرة الشموخ معجبون بهذا