دجاج مشوي مع المشروم

دجاج مشوي مع المشروم - المقادير: - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - روزماري : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم) - الثوم : فصّان (مهروس) - فلفل أسود : حسب الرغبة - ملح : حسب الرغبة - صدر الدجاج : نصف كيلو (منزوع الجلد والعظم) - دقيق : 4 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - مرق دجاج : ربع كوب - الفطر : نصف كيلو (مقطع شرائح) - بقدونس : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم) - فلفل أسود : رشّة - ملح : رشّة طريقة التحضير: في عاء كبير، ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والروزماري، والثوم، والفلفل الأسود، والملح، ثم ضعي الدجاج وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات. ضعي الدجاج في الثلاجة من 15-30 دقيقة. ضعي الدقيق في وعاء، ثم أخرجي الدجاج من التتبيلة، وغمسيه في الدقيق. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعي فيها الزيت، واتركيه حتى يسخن، ثم ضعي الدجاج من دقيقة إلى دقيقة ونصف لكل جهة. ضعي مرق الدجاج، ثم أضيفي المشروم في المقلاة نفسها وقلبيه دقيقة. أضيفي البقدونس، والفلفل، والملح، واتركيه على نار هادئة من 5-10 دقائق. ضعي الدجاج وقلبي برفق لدقيقتين، ثم قدميه ساخناً مع الأرز الأبيض.

‏ ‏ ‏ ‏ طرٍح رٍآئع كَ ع ـآدتك ... يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل متصفحك .. ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحته أنـآملك لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ معطرٍة برٍقةرٍؤحك ‏ ‏ ‏ ‏ ‏

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

خفوق الروح

هذا الحضور تزهو بها متصفحي
شكرا من القلب

بْحھَہّ عِشّق
هذا الحضور تزهو بها متصفحي
شكرا من القلب

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

r] سلمت كفوفك لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك لقلبك الفرح و السرور الدائم عشق الليالي