آيس كريم بالفستق الحلبي

المقادير - حليب : 470 ميلليليترًا (سائل) - كريمة الخفق : 300 غراماً (طويلة الأجل) - صفار البيض : 3 حبات - سكر : نصف كوب - الزبدة : ثلث كوب (زبدة معجون الفستق الحلبي) - فستق حلبي : ثلث كوب (محمص / للتزيين / اختياري) طريقة التحضير يُصبّ الحليب في قدر عميقة، مع إضافة كريما الخفق طويلة الأجل، وذلك على حرارة متوسّطة إلى عالية. يُخلط صفار البيض والسكّر، باستخدام شريط الخلّاط الكهربائي؛ حتّى يتشكّل خليط ناعم القوام. حين يبدأ خليط الحليب والكريما في الغليان، تُنزع القدر من النار، فيُصبّ نصف الخليط الذي تحتوي عليه، في وعاء الخلّاط، مع صفار البيض والسكّر. تُضرب المكوّنات، بسرعة، باستخدام مضرب يدوي. ينقل الخليط عندئذ، وبسرعة، إلى القدر التي تحتوي على نصف كمّ خليط الحليب والكريما، مع الصبّ برفق، واستخدام مضرب يدوي، في ضرب المكوّنات، بسرعة، حتّى يصبح الخليط متجانسًا. يُغلى الخليط، على حرارة متوسّطة، مع إضافة زبدة الفستق، والتقليب. يبقى الخليط على النار حتّى يصبح سميك القوام. يُفرّغ الخليط في وعاء سميك خاص بالمجمدة، ويحفظ فيها لثلاثين دقيقة. بعد انقضاء الوقت المذكور، يُستخدم مضرب يدوي، في ضرب الخليط مجدّدًا لدقيقتين. ثمّ، يحفظ مجدّدا في المجمدة لثلاثين دقيقة، فيضرب مجدّدًا. تُكرّر عمليّة التجميد فالخفق بالمضرب يدوي لستّ مرّات في المجموع، مع ملاحظة أن قوام الخليط أصبح شبيهًا بالزبادي. يحفظ الخليط في المجمدة أخيرًا حتّى يصبح مجمدًا بصورة تامّة، وجاهزًا للأكل. بعد إخراج الجيلاتو من المجمدة، توضع جانبًا لعشر دقائق قبل السكب. تزّين بحبات الفستق (اختياري).

أميرة الشموخ معجب بهذا

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

روح انثى معجب بهذا

جزاك الله كل خير على هذا الموضوع القييم بارك الله فيكِ وعافاك سلم لنا طرحكِ المفيد وسلم لنا ذوقــــك جزاك الله خيراعظيما وجعل ماقدمتيه في ميزان حسناتك.

روح انثى معجب بهذا

طرٍح رٍآئع كَ ع ـآدتك ...
يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل متصفحك ..
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحته أنـآملك
لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ

معطرٍة برٍقةرٍؤحك ..

روح انثى معجب بهذا

سلمت اناملكـ لروعـة طرحكـ
وكل الثنـاء لجميـل آنتقائــكـ

روح انثى معجب بهذا

عبير

يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

عشق اليالي

يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

أميرة الشموخ

يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

خفوق الروح

يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة

روح انثى معجب بهذا

بارك الله فيك على
الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

روح انثى معجب بهذا

سلمان

يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

حكاية عشق

يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

جلب جميل جدا و راااائع ..
دمتم ودام عطائكم ... الله يعطيكم العافية ..
جزاكم الله خير الجزاء .. ودائما بأنتظار جديدكم المميز ..
لكم خالص مودتي . .

سيف ذيزن

يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

روح انثى
سلمت الانامل على روعة الطرح
في انتظار جديدك القادم
لاخلا ولا عدم

البدر

هذا الحضور تزهو بها متصفحي

شكرا من القلب

طرح رائع
سلمت الأكف وماجلبت
لروحك السعاده

طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
تحية صادقه من الاعماق
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ

عطر الرحيل

يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

إيلاف الشمري

يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

بْحھَہّ عِشّق

هذا الحضور تزهو بها متصفحي

شكرا من القلب