تتبيلة الشاورما
 

من الأكلات التركية الأصل التي غزت مطابخنا
العربية بشكل كبير : الشاورما ...
دعوني أعرض لكم تتبيلة الشاورما الدجاج :
في وعاء كبير يتم نقع كيلو و نصف من شرائح
الدجاج الرفيعة في الخليط المكون من :
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون،
نصف ملعقة صغيرة شطة،
نصف ملعقة صغيرة بابريكا ،
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون،
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون،
نصف ملعقة صغيرة كركم،
ملعقة صغيرة بهارات دجاج ،
ملعقتين صغيرتين فلفل أسود ،
ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة خل،
ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ،
ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
و ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
و تحرك المكونات جميعها و يتم إدخال الخلطة إلى
البراد لمدة أربع ساعات ...
في هذه الأثناء يتم إستخراج لب ثلاث حبات
طماطم و يترك جانبا ..
ثم في مقلاة كبيرة يتم تسخين ملعقتين من
الزيت النباتي على نار متوسطة و يضاف
مزيج الدجاج مع التقليب ..
بعد أن يتغيير لون الدجاج يضاف حبتين بصل
مقطعة شرائح و يقلب المزيج لمدة خمس دقائق ..
في ما يلي يضاف لب الطماطم و تترك الأكلة
على النار لينضج الدجاج ...

يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق
مآآآآآنـــــنـــحرم من جديد آلمتميز
لروح ــك بآقآت من الجوري

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم
تحياتي

يعْطِيك العافيه لطَرحك الرَّآَقي
فَلَكْ مزيد من الشُّكر ..
بإنتظآر جَديدكْ بكل شَوقْ
تَقْدِيري لسُمُوكْ

تحيآتي والف شكر أسعدني طرحك الرآقي لآعدمنآك بإنتقآئك الجميل الرآئع لآ خلآ ولآ عدم ننتظر جديدك بشوق الله يعطيك العآفية
http://up.ishqalyali.com/uploads/1631508818593810.png

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

يعطيك العافيه على موضوعك الرائع
شكري وتقديري لمجهودك الرائع والمميز
أرق التحايا وأعذبها

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر