كيكة التفاح والزبيب

كيكة التفاح والزبيب ي خطوات العمل البسيطة وقدمي كيكة هشة وطرية ولذيذة وقت الطهى 60 دقيقة يكفي لـ6 أشخاص المقادير - التفاح : 4 حبات (أصفر / مقطع شرائح رفيعة) - دقيق : كوب ونصف (أسمر) - بيكنج صودا : ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - البيض : 2 حبة - سكر : ربع كوب (فركتوز / دايت) - الزيت النباتي : نصف كوب - ملح : رشّة - زبادي : كوب - زبيب : ملعقة كبيرة - القرفة : ملعقة كبيرة - السكر الأسمر : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضير: ضعي البيض والفركتوز والفانيليا بالخلاط واخفقي المكونات على سرعة مرتفعة لمدة 3 دقائق. قومي بسكب الزبادي والزيت تدريجياً مع الخلط المستمر. اخلطي الدقيق الأسمر والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح فى وعاء آخر. أضيفي مزيج الدقيق على خليط البيض واخلطي باستمرار حتى تتداخل المكونات. قومي بخلط الزبيب مع السكر الأسمر والقرفة في وعاء آخر. قومي بسكب الخليط في قوالب الكيك. وزعي شرائح التفاح على الوجه ثم انثري مزيج الزبيب بالتساوي. اخبزيها في فرن محمى مسبقاً لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.