. إليك علامات فساد الدجاج

باللون والملمس والرائحة .. إليك علامات فساد الدجاج تحرص الكثير من السيدات على انتقاء الدجاج الطازج لإعداد مختلف الأطباق والمأكولات. وكغيره من الأطعمة فإنه معرض للفساد والتلف. الأمر الذي يؤثر على طعمها وملمسها ويؤدي تناولها للإصابة بالأمراض. وفي الآتي علامات تؤكد أنك تأكل دجاجاً آمناً للاستهلاك: أولاً: المظهر واللون الدجاج النيء يكون ذو لون وردي فاتح مع قطع بيضاء دهنية. وإذا كان رمادياً أو أخضر أو ​​إذا كان لون الدهن أصفر. فهذه علامة على التلف ويجب التخلص من الدجاج. ومع ذلك، من الطبيعي أن تحدث تغيرات طفيفة في لون لحم الدجاج كأن تلاحظ سواداً طفيفاً أو بهتاناً خفيفاً في اللحم الوردي، نتيجة طبيعية لتحول أوكسيوجلوبين – بروتين وصبغة حمراء – إلى ميتيوجلوبين بعد التعرض للأكسجين. وإذا لاحظت أي علامات تلف واضحة، مثل نمو العفن، فتخلص من الدجاج، حيث لا يمكنك قطع جزء صغير مكان نمو العفن، إنما يجب التخلص من قطعة الدجاج بأكملها أو مجموعة الدجاج. – شم رائحة الدجاج إذا كانت للدجاجة رائحة قوية أو حامضة، فهي ليست جيدة وغير صالحة للأكل – الملمس ملمس الدجاجة عادة لامعاً، ولكن إذا شعرتِ بأن ملمس الدجاجة لزجة وسميكة، فمن الأفضل عدم طهيها

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

سلمت يمنآك لآ عدمنآك
طرح جميل بآرك الله فيك
الله يعطيك العآفية

سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك