طريقة عمل حلقات البصل المقلي

.
المقادير
2 حبة كبيرة بصل ابيض
1 حبة كبيرة صفار بيض
1 كوب ماء مثلج
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
1 و ¼ كوب دقيق
طريقة التحضير
قطعي البصل الى حلقات بسماكة 2/1 سم
في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ضعي زيت الذرة بارتفاع 2 سم الى ان يسخن
في طبق عميق ضعي الصفار واضيفي الماء وقلبي باستخدام مضرب شبك يدوي الى ان تختلط المواد
اضيفي الملح و الكربونات والدقيق بالتدريج مع استمرار التقليب الى ان تحصلي على عجينة سائلة
باستخدام ملقط مطبخ طويل، امسكي بحلقة من البصل واغمسيها بخليط التغطية لتتغطى تماما
انزلي البصل في الزيت الساخن وانتظري لبضع ثواني ثم قلبي باستخدام ملعقة ذات ثقوب
اقلي حلقات البصل الى ان يصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها من الزيت وضعيها على فوطة ورقية للتخلص من الزيت الفائض
انقلي حلقات البصل الى طبق كبير وقدميه ساخنا.

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك.

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ بارك الله فيك علىَ هذا الطَرح الآنيقَ والمميز وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ الجديد ومفديد جَزيَلِ شُكِريَ ..ْ~| عشق اليالي

تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة .. آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ .. تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي .. عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية .. ودي وعبير وؤوؤردي

طرح في قمة الروعة
سلمت الايادي على الموضوع الجميل
إبداعات وجهود مميزة فعلاً لك أرق تحية
لآخلا ولآعدم منك ومن جديدك القادم

تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

سلمت اناملك لروعـة طرحك
وكل الثنـاء لجميـل آنتقائك

سلمت يمينك على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع
لك كل الود والتقدير

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل