توت السحابة
الإسم النباتي:Rubus chamaemorus
العائلة:Rosaceae
توت السحابة أصله أبرد منطقة في العالم. ويبدو انه قد نشأ في القطب الشمالي تندرا. تندرا هي لفظة روسية تسمى بها نباتات
الدائرة القطبية و التي تلي التايغا شمالا.
وينشأ بشكل طبيعي في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالية من 78 درجة الى 44 درجة
معظمها في المناطق الجبلية توت السحابة يختلف عن معظم
أقارب له من جنس العليق كونه
نبات منفصل الجنس.
لذلك توت السحابة تحمله
النباتات الإناث فقط. توت السحابة عشبة معمرة، جرداء ثنائية الجنس، منتصبة، 10-20 سم ارتفاع تضع من 1-3 أوراق. أوراق كلوية الشكل تتكون من 3 الى 5 فصوص متجعدة وطولها من 3 الى 11 سم
و ذات هوامش مسننة.
الزهور أحادية الجنس، الذكور والإناث تحملها النباتات المنفصلة. لها 5 كأسيات و طولها 2،5-6 ملم و5 بتلات طولها 6-14 مم ، بيضاء أو محمرة أحيانا عند الرؤوس. توت السحابة عبارة عن تجميع كتل لحمية في وعاء لحمي لونها أحمر مشرق عندما تكون غير ناضجة و يصبح لونها عندما تنضج كلون سمك السلمون أصفر وردي شاحب . عصير توت السحابة له طعم ونكهة متميزة
و خاصة و هو مصدر جيد لفيتامين C
عندما ينضج توت السحابة أكثر يصبح له ملمس دسم و نكهة مثل الزبادي. تؤكل الفاكهة طازجة كما يصنع منها المربى في فنلندا،يؤكل توت السحابة مع نوع من الجبن المحلي. تعتبر توت السحابة طعاما شهيا وهو دائما مطلوب و ثمنه باهظا في السوق.
هذه الفاكهة يمكن أن تكون محصول مجزي جيد جدا للمناطق القطبية الشمالية حيث يمكن زراعة عدد قليل جدا من النباتات.
| 
02-03-2023, 11:24 PM
توت السحابة
العرض العادي
