طاجـن كوسا باللحمة المفرومة

المقادير :
- لتحضير صلصة الطماطم :
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
صلصة طماطم : كوب
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- الكوسا : 6 حبات
- لحم مفروم : 500 غراماً
- جبن فيتا : ثلاث أرباع الكوب
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (أصفر / أو جبن غودا / مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (أو كرفس / مفروم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
قطعي حبات الكوسا إلى نصفين بطريقة طوليّة وفرّغي اللب بواسطة ملعقة صغيرة مع الاحتفاظ بلب الكوسا جانباً.
في قدر على النار، شوّحي البصل قليلاً.
أضيفي اللحم والبقدونس (أو الكرفس) ولبّ الكوسا.
نكّهي بالبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود.
أضيفي معجون الطماطم واخلطي المكونات.
اتركي القدر على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
لتحضير صلصة الطماطم: في قدر على النار، ضعي صلصة طماطم مع معجون الطماطم.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
اتركي الصلصة حتى تبدأ بالغليان.
اسكبي الصلصة في قعر صينية مستطيلة الشكل.
رصّي حبات الكوسا فوق الصلصة.
احشي كلّ قطعة كوسا بخليط اللحم.
وزّعي جبن الفيتا فوق الحشوة على كلّ قطعة من الكوسا ثمّ جبن الشيدر.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 45 دقيقة.
قدّمي الطبق ساخناً مع الخبز أو الأرز.

روح انثى معجب بهذا

سلمت يمنآك وسلم رقي ذوقكَ
ب شغف دآئم ل جديدكَ ..،

سلمت أناملك ع االوصفة الشهية
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ بارك الله فيك علىَ هذا الطَرح الآنيقَ والمميز وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ الجديد ومفديد جَزيَلِ شُكِريَ ..ْ~| عشق اليالي

يعـطيك العــآفية ‎ولآ عـدمنآ تميز انآملك الذهبية ‎دمت ودآم بحـر عطآئك بمآ يطرح متميزآ ‎بنتظآر القآدم بشووق ‎فلآ تحــرمنآ من جديد تميزك ‎لروحــك بآقآت من الجوري

بارك الله فيك على
الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

الامــل ممتنــة لروعــة حضـوركـ

روح ممتنــة لروعــة حضـوركـ

عبيـــر ممتنــة لروعــة حضـوركـ