طريقة الكبدة المشوية

مقادير الكبدة المشوية نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة ردة للتغطية التتبيلة: 1 حبة فلفل رومي مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم بودرة 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام"خل أبيض 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كمون مطحون ملح فلفل أسود طريقة التحضير في بولة متوسطة، نضع الفلفل المفروم وعصير الليمون والخل والكمون والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود، ونخلطهم جيداً. نضع الكبدة في البولة، وتتبلها "ندعكها" بالخليط جيداً، ثم نغطي البولة، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونبطن الصينية بورقة زبدة. نضع الردة في طبق مسطح وواسع، ثم نغمس الكبدة في الردة لتغطيها من الجانبين. نضع الكبدة في الصينية، وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. نخرج الكبدة من الفرن، ونضعها في الطبق. نقدم الكبدة المشوية ساخنة مع مخلل الخيار وسلطة الطحينة.

أميرة الشموخ معجب بهذا

روح انثى
سلمت اناملك على
ماجادت به من روعة بالطرح
دام لنا ابداعك بأرقى حالاته
لاخلا ولا عدم

البدر

يسعدني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله

وصفه رائعه
تسلم الايادي

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم
تحيتي وتقديري لك

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ بارك الله فيك علىَ هذا الطَرح الآنيقَ والمميز وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِا جلبهآ الجديد ومفديد جَزيَلِ شُكِريَ ..ْ~| عشق اليالي

طرحِ راقيِ ويستحق
المُتابعـةَ /سلمت
وشكراً ع المجهودِ

سلمت اناملك لروعـة طرحك
وكل الثنـاء لجميـل آنتقائــك

يامَآَلْ اَلَعَآَفِيَهَ
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

كل الشكر على طرحك الرآآآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وآآآفر التقدير والمحبه
تقبلي مروري المتواضع