طريقة عمل يدام لحم بالكاري والزبدة

طريقة عمل يدام لحم بالكاري والزبدة المقادير - فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم) - حليب جوز الهند : كوب - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - الزيت : ملعقة كبيرة - الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم) - بهارات الكاري : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الكركم : ربع ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة) - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (حبّ) طريقة التحضير سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة ثم أضيفي الكركم والكاري والكزبرة والكمون والفلفل الحار والزنجبيل والبصل وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي كوب من الماء واتركي المزيج يغلي حتى تتناقص كمية الماء. أضيفي معجون الطماطم والملح واتركي المزيج لمدة 5 دقائق. أضيفي حليب جوز الهند واتركي الخليط ليغلي على نار خفيفة حتى تتجانس النكهات ثم ازيليه عن النار واسكبيه في طبق وزينيه بالكزبرة المفرومة حسب الرغبة. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل

أميرة الشموخ معجب بهذا

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

روح انثى مشاركة رائة جدا بارك الله فيك علىَ هذا الطَرح الآنيقَ والمميز وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِا جلبهآ الجديد ومفديد جَزيَلِ شُكِريَ ..ْ~| عشق اليالي

تسلم يمينك وشكرا لك ع الطرح
لاعدمنا جديدك

طرح رآقي وأنتقـــاء مميـــز ومجهود رائـــع
تسلم يمينك .. بـ شــوووق لجديدك المميز
لـروحكـ السعاده الدائمــه

هذا الحضور تزهو بها متصفحي
شكرا من القلب

سلمت اناملك لروعـة طرحك
وكل الثنـاء لجميـل آنتقائــك

عبير

هذا الحضور تزهو بها متصفحي

شكرا من القلب

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى

عشق اليالي

هذا الحضور تزهو بها متصفحي

شكرا من القلب