سلطة الجمبري بالخضار

المقادير


- لتحضير الجمبري :

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
الجمبري : نصف كيلو (مقشر)
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة


- لتحضير السلطة :

خس : 5 اكواب
الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
البصل الأحمر : 3 شرائح
الأفوكادو : نصف حبة
البيض : 2 حبة (مسلوق)
جبن فيتا : ربع كوب
- لتحضير الصلصة :
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
الخردل : ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : حسب الرغبة



طريقة التحضير


اغسلي الجمبري وجففيه جيداً ثم ضعيه في وعاء وتبليه بالملح، والفلفل
الأسود.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي الجمبري لمدة دقيقتان
حتى ينضج من الطرفين، ثم صفيه من الزيت وضعيه جانباً.
ضعي الخس، والبصل، والطماطم، والبيض، والجمبري في طبق التقديم.
قطعي الأفوكادو إلى شرائح وأضيفيها إلى الطبق.
في وعاء اخلطي عصير الليمون، والخردل، والملح، والفلفل الأسود،
ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً مع التحريك جيداً.
اسكبي الصلصة فوق السلطة في الطبق ثم قلبي قليلاً وزينيها بجبن الفيتا،
ثم قدميها.

البدر معجب بهذا

مهره
سلمت الأيادي على روعة الطرح
في انتظار جديد طرحك
لاخلا ولا عدم

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

متصفحك يشع بالنور الوضاء
الذى يضئ كــــــــ المصباح
فى ليلة ظلماء
دائما يشرق بكل ما هو جديد
ويلبس حله من الاناقه والتجديد
طرح قيم ومفيد ويستحق التشييد
كل الووود وأجمل الووورد

‏ ‏ ‏ ‏ طرٍح رٍآئع كَ ع ـآدتك ... يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل متصفحك .. ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحته أنـآملك لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ معطرٍة برٍقةرٍؤحك ‏ ‏ ‏ ‏ ‏

طرح رائع كروعة حضورك اشكر ك على روعة ماقدمت من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع والمميز لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك أرقا التحيا واعذبها عشق الليالي

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل