العجة بالبيض والبقدونس

العجة بالبيض والبقدونس

المقادير
¼ كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
رشة بهار حلبي
رشة فلفل أفرنجي (بهار حلو)
6 بيضات
2 كوب بقدونس مفروم
1 حبة طماطم مفرومة
½ بصلة مفرومة ناعمة
1 كوب زيت زيتون


طريقة التحضير
● نخلط في وعاء كبير كلاً من الدقيق والملح والفلفل الأسود والبهار الحلو والبهار الحلبي .
● نفقس البيض فوق المكونات ونخفق جيداً حتى تمتزج معاً تماماً
وتختفي أي تكتلات من الدقيق أي لحوالي 2-3 دقائق .
● بعدها نضيف البقدونس والطماطم والبصل ونحرك جيداً .
● نضع زيت زيتون في مقلاة كبيرة وغير عميقة ونحميه على نار متوسطة إلى عالية،
وما إن تظهر فقاعات صغيرة في الزيت نبدأ بقلي مزيج العجة .
● نضع ملاعق كبيرة من العجة حسب حجم المقلاة
ونكرر العملية حتى انتهاء المزيج على أن نقلي كل طرف لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً ومذاقاً مقرمشاً .

طرح رائع
سلمت الأكف وماجلبت
لروحك السعاده

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

سلمت أناملك ع االوصفة الشهية
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري

ميديا
سلمت الانامل على روعة الطرح
في انتظار جديدك القادم
لاخلا ولا عدم

بارك الله فيك .

والله يعطيك العافيه...

ماعرض يستحق المتابعه.

ولك الشكر والامتنان...

ميديا مشاركة رائعة بارك الله فيك علىَ هذا الطَرح الآنيقَ والمميز وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِا جلبهآ الجديد و المفديد جَزيَلِ شُكِريَ ..ْ~| عشق اليالي

بارك الله فيك على الطرح القيم والمميز

وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب