طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية

#1 04-07-2021, 12:55 PM

طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية

مقادير كفتة الدجاج المشوية

500 غ دجاج مفروم

2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

0.25 كوب كزبرة طازج مفروح

2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم

2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم

عود كراث مفروم

بيضة

ملح و فلفل

حبة باذنجان، مكعبات

طريقة عمل كفتةالدجاج المشوية

امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث، قلبي بيدك جيدا.
أضيفي الملح و الفلفل و امزجي جيدا.
غلفيها جيدا و أدخليها المبرد لمدة 60 دقيقة.
اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة.
حمي المشواة.
اخرجي المزيج من المبرد و خذي 2 ملعقة كبيرة منه و قومي بتشكيلها على هيئة كرة كبيرة، ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج و تليها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى و مكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
ادهني المشواة بالزيت، ضعي الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 15 دقيقة، قلبيها كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.

اوسمتي · 04-07-2021, 12:58 PM

طرح رائع
سلمت الأكف وماجلبت
لروحك السعاده

اوسمتي · 04-07-2021, 03:20 PM

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

اوسمتي · 04-07-2021, 04:06 PM

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى

اوسمتي · 04-07-2021, 05:34 PM

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

اوسمتي · 04-08-2021, 09:30 AM

روح انثى

بحق راقت لي سطورك الجميلة
كل الشكر لاناملك
لروحك وهج النجوم
ولانفاسك عبق الورود
ولك جنـائن الجوري واللوتس
تقبل تواضع مروري
تحياتي الرقيقة لرروحك

دمتم حفظ الرحمن
عشق الليالي

.

.

اوسمتي · 04-13-2021, 04:05 PM

سلمت يداك ع الطرح
وسلم لنا عطائك وجمال ابداعك...
كل الشكر والتقدير ...

اوسمتي · 04-15-2021, 02:29 PM

روح انثى
سلمت الانامل على روعة الطرح
في انتظار جديدك القادم
لاخلا ولا عدم

اوسمتي · 04-17-2021, 03:07 AM

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي