عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 06-23-2022, 12:05 PM


خفوق الروح غير متواجد حالياً
Qatar     Female
اوسمتي
مميزين فبراير عيد اضحى مبارك وسام الحضور الطاغي وسام أوفياء الموقع 
 
 عضويتي » 37
 جيت فيذا » May 2020
 آخر حضور » 03-26-2024 (11:43 PM)
آبدآعاتي » 964,462
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Qatar
جنسي  »
 التقييم » خفوق الروح has a reputation beyond reputeخفوق الروح has a reputation beyond reputeخفوق الروح has a reputation beyond reputeخفوق الروح has a reputation beyond reputeخفوق الروح has a reputation beyond reputeخفوق الروح has a reputation beyond reputeخفوق الروح has a reputation beyond reputeخفوق الروح has a reputation beyond reputeخفوق الروح has a reputation beyond reputeخفوق الروح has a reputation beyond reputeخفوق الروح has a reputation beyond repute
ام ام اس ~
MMS ~
 
Post طريقة تحضير الكبيبة











المكونات
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ربع كيلو من البرغل
  • كمية مناسبة من الزبدة.
  • كمية مناسبة من الملح الأسود والفلفل.
  • حبة متوسطة من البصل.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
الطريقة
  • في البداية ننقع البرغل في كمية مناسبة من المياه الدافئة لمدة يوم كامل.
  • نقطع البصل إلى قطع صغيرة، ومن ثم نبدأ بتسخين وعاء على النار ونضع فيه الزبدة مع التقليب حتى تذوب.
  • نضيف إلى الزبدة قطع البصل مع التقليب المستمر حتى يبدأ البصل في اكتساب اللون الذهبي.
  • نضيف بعد ذلك اللحم المفروم، ومن التوابل من الملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب.
  • نقلب المكونات باستمرار حتى يمتزج اللحم مع التوابل جيدًا، ويتم التقليب حتى يتم تسوية اللحم.
  • نصّفي بعد ذلك البرغل من الماء جيدًا، ومن ثم في الخلاط الكهربائي نفرم جزء من اللحم المفروم مع البرغل.
  • نبدأ بعد ذلك بتشكيل كرات من مزيج اللحم المفروم والبرغل، ومن ثم نبدأ بحشو الكرات من الداخل بالجزء المتبقي من اللحم المفروم.
  • نبدأ بعد ذلك بتسخين كمية وفيرة من الزيت في المقلاة، ومن ثم نضع فيها كرات الكبيبة مع التقليب.
  • نخرج الكبيبة من المقلاة بعد أن تكتسب اللون الذهبي، ونضعها على مناديل المطبخ.
  • نضع الكبيبة بعد ذلك في طبق التقديم.














 توقيع : خفوق الروح




رد مع اقتباس