طريقة عمل كرات اللحم مع بوفالو العسل مكونات كرات اللحم: 1 كيلو غرام لحم بقر مفروم ناعم 2 بيضة 1 كوب بسكويت مملح مطحون ناعم 1/3 كوب بصل مفروم ناعم 1/3 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة (ثوم بودرة، بصل بودرة وملح) 1/2 ملعقة صغيرة (شطة بودرة، بابريكا وكمون) 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مكونات صوص العسل: 1/4 كوب صلصة حارة 1/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة عسل 1/4 كوب مشمش مجفف 1/4 كوب سكر بني 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا 1 1/2 ملعقة كبيرة نشا الذرة طريقة التحضير: 1- سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت. 2- ضعي البيض في وعاء واخفقيه بالشوكة، ثم أضيفي اللحم وباقي المكونات واخلطي جيداً. 3- شكلي اللحم كريات، ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، وضعيها في الفرن لمدة 8 دقائق. 4- جهزّي صلصة العسل، واخلطي جميع المكونات الخاصة بها وضعيها في قدر، ثم ضعيها على النار واتركيها حتى تسخن قليلاً، بعدها أضيفي كرات اللحم. 5- غطي القدر، واتركي الصلصة مع كرات اللحم على نار خفيفة لمدة 2 ساعة. 6- قدمي الطبق مباشرة وهو ساخن.

[CENTER]