السبانخ بزيت الزيتون لمرضى السكري

المقادير



- السبانخ : 4 اكواب (طازج مغسول ومصفى)



- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة



- البصل : 1 حبة (مفروم)



- ملح : ملعقة صغيرة



- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة



- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)



- عصير الليمون : 1 حبة


طريقة التحضير

1. إبدأي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.
3. أضيفي السبانخ واللحمة والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل السبانخ.
4. ضعي السبانخ في طبق وأضيفي عصير الليمون وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج أو الخبز المحمص حسب الرغبة.

[CENTER]