#نصيحة #غذائية
اذا أردت تناول #الباذنجان فاحرص على تناوله بقشره ...
اذ تشير الأبحاث إلى أن قشر البانجان يحتوي على ما يعرف باسم الأنثوسيانين (الناسونين) وهو واحد من أقوى مضادات #الأكسدة التي تحمي الخلايا وجدارها من التحطم ولذلك كنت دائما أنصح من يريد أن يحافظ على خلاياه وجمالها ونضارتها ومنع تخربها السريع ان يكثر من تناول الباذنجان بقشره

كما تشير الدراسات أيضا إلى أن مادة الناسونين تحمي غشاء الخلية #العصبية الدهنية تحديدا، وهي تعمل بطريقة مماثلة لطريقة عمل #الأوميغا 3 وزيت #الزيتون في حماية الخلية العصبية وزيادة وظائفها وقدرتها على العمل ..
ولذلك كنت أنصح دائما كل من كان يعاني من مشاكل عصبية أو ضعف في الذاكرة أو التركيز أو الشعور بالتعب والفتور والضعف الذهني، بضرورة أن يجعل جزءا من طعامه اليومي يحتوي على الباذنجان وأن يحرص على تناوله بقشره..



"""""""""""""""""""



كيف تحضر الفلافل بطريقة صحية ولا تؤثر على وزنك؟؟؟
الجواب:
أكلة الفلافل إذا تم قليها بزيت جديد وعلى نار هادئة ولم يحرق الزيت أثناء القلي وتم تصفيتها من الزيت بشكل جيد جدا، فهي بذلك تعتبر أكلة صحية غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والخضروات والعناصرالمفيدة، وإذا أكلت دون خبز تعتبر جيدة لمن يريدون تنزيل الوزن وذلك بسبب تقليل السعرات الحرارية.
على كل حال، وبالنسبة لنظام الغذاء الميزان،فإن الوقت المثالي لتناول البقوليات وما يشبه مكونات الفلافل هو عند دخول المغرب وليس بعد ذلك، لذلك نحن نوصي من يريد تناول الفلافل أن يكون في هذا الوقت، كما أن آخر وجبة حسب نظام الغذاء الميزان هي بعد صلاة العشاء تماما والتي تكون عادة بعد ساعة ونصف تقريبا من صلاة المغرب..



.......