سلطة السيزر من اشهر الاطباق في المطبخ المكسيكي ، وجبة خفيفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير يحبها الكبار والصغار ، غنية بالبروتين مفيدة للجسم وغنية بالمواد الغذائية. المكونات سلطة سيزر: صدر دجاج مقطع الى شرائح بعد شويه بزيت الزيتون والقليل من الفلفل الاسود رشة وملح - جبن بارميزان حسب الرغبة - فص ثوم مهروس -ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - كرتون حسب الرغبة - خس ايسبرغ مقطع الى مكعبات تحضير الصلصة : - نصف كوب من المايونيز - ملعقة صغيرة من الثوم المهروس - ٤ ملاعق من زيت الزيتون - ملعقة كبيرة من الخل - ربع كوب من جبن البارميزان - ملح وفلفل حسب الرغبة - ملعقة كبيرة من الخردل في وعاء قومي بخلط مكونات الصلصة وحركيهم جيداً حتى تتمازج الصلصة في وعاء التقديم ضعي الخس اولاً ثم الصلصلة وقلبيهم جيداً بعدها قومي بتوزيع شرائح الدجاج والكروتون ، واخيراً انشري فوقهم جبن البارميزان قدميها مباشرة .