06-23-2022, 12:05 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
♛
عضويتي
»
37
|
♛
جيت فيذا
»
May 2020
|
♛
آخر حضور
»
04-25-2024 (01:51 PM)
|
♛
آبدآعاتي
»
972,261
|
♛
الاعجابات المتلقاة
»
8815
|
♛
الاعجابات المُرسلة
»
2159
|
♛
حاليآ في
»
|
♛
دولتي الحبيبه
»
|
♛
جنسي
»
|
♛
آلقسم آلمفضل
»
|
♛
آلعمر
»
|
♛
الحآلة آلآجتمآعية
»
|
♛
التقييم
»
|
♛
مشروبك
»
|
♛
قناتك
»
|
♛
ناديك
»
|
♛
مَزآجِي
»
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقة تحضير الكبيبة
المكونات - نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ربع كيلو من البرغل
- كمية مناسبة من الزبدة.
- كمية مناسبة من الملح الأسود والفلفل.
- حبة متوسطة من البصل.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
الطريقة - في البداية ننقع البرغل في كمية مناسبة من المياه الدافئة لمدة يوم كامل.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة، ومن ثم نبدأ بتسخين وعاء على النار ونضع فيه الزبدة مع التقليب حتى تذوب.
- نضيف إلى الزبدة قطع البصل مع التقليب المستمر حتى يبدأ البصل في اكتساب اللون الذهبي.
- نضيف بعد ذلك اللحم المفروم، ومن التوابل من الملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب.
- نقلب المكونات باستمرار حتى يمتزج اللحم مع التوابل جيدًا، ويتم التقليب حتى يتم تسوية اللحم.
- نصّفي بعد ذلك البرغل من الماء جيدًا، ومن ثم في الخلاط الكهربائي نفرم جزء من اللحم المفروم مع البرغل.
- نبدأ بعد ذلك بتشكيل كرات من مزيج اللحم المفروم والبرغل، ومن ثم نبدأ بحشو الكرات من الداخل بالجزء المتبقي من اللحم المفروم.
- نبدأ بعد ذلك بتسخين كمية وفيرة من الزيت في المقلاة، ومن ثم نضع فيها كرات الكبيبة مع التقليب.
- نخرج الكبيبة من المقلاة بعد أن تكتسب اللون الذهبي، ونضعها على مناديل المطبخ.
- نضع الكبيبة بعد ذلك في طبق التقديم.
|
|
|