متبل الطماطم الحار

المقادير
- طماطم : 15 حبة
- الثوم : 7 فصوص (مقسم نصفين)
- فلفل أخضر حار : حسب الرغبة
- ملح : ملعقة كبيرة
- النعناع : كوب
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : قليل (للتزيين)
طريقة التحضير
احفري حبات الطماطم وضعيها مع الحشوة في الصينية ثم ضعي حبات الثوم، والنعناع، والفلفل الحار في كل حبة طماطم.
ضعي على الصينية ورق الأولمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
قومي بهرس الطماطم مع الثوم، والنعناع، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود، وزينيها بزيت الزيتون.