كشري
الكشري من اكثر الاكلات المصرية شعبية وشهرة ، يعشقها المصريون ، تجيد النساء المصريات طهيها يحبها الكبار والصغار كشري . المكونات : - كوب من العدس ،- كوب من الارز ،- نصف كوب من الشعرية ،- بصلة كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة ،- ملعقة صغيرة من الكمون - ملح حسب الرغبة ،- ربع كوب من الزيت ،- نصف كوب من الحمص ،- ٨ فصوص من الثوم ،- ملعقتان كبيرتان من الخل - ٦ حبات من الطماطم المعصور طريقة التحضير: يجب سلق كل من المعكرونة العدس كل على حدة حوالي عشرين دقيقة حتى يقربوا من النضج مع اضافة القليل من الملح والزيت لسلق المعكرونة ثم تصفيتها وغسلها بالماء . في وعاء على النار ضعي الزيت ثم اضيفي البصل حتى يصبح لون البصل ذهبي ، افضلي البصل عن الزيت ضعيه على منديل حتى يتصفى من الزيت . في نفس القدر اضيفي الشعيرية الى الزيت وحركيهم جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي اضيفي بعدها الرز الابيض اضيفي الملح والكمون ، بعدها اضيفي العدس المسلوق ، اضيفي الماء واتركيهم حتى ينضج الكشري . لتحضير الطبق على الطريقة المصرية في طبق التقديم اضيفي الكشري ثم فوقها المعكرونة ، بعدها اضيفي الحمص ، ثم البصل واخيراً اضيفي صلصة الكشري . في اطباق جانبية ضعي الدقة والشطة حتى يضيف الشخص منهم حسب رغبته . لتحضير صلصلة كشري : في وعاء على النار ضعي الزيت ثم اضيفي الثوم مع الكمون والكزبرة والملح ، اضيفي عصير الطماطم على الثوم ثم ملعقة كبيرة من الخل واتركيهم حتى تتسبك الصلصة جيداً . لتحضير دقة الكشري : - في وعاء على النار اضيفي ملعقة كبيرة من الخل والليمون والثوم والملح والكمون واتركي الخليط يغلي لدقائق قليلة ، بعد ان يبرد الخليط قومي بتصفيته . |
تحيآتي والف شكر
أسعدني طرحك الرآقي لآعدمنآك بإنتقآئك الجميل الرآئع لآ خلآ ولآ عدم ننتظر جديدك بشوق الله يعطيك العآفية http://up.ishqalyali.com/uploads/1626420541471310.gif |
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا اعذب التحايا لك لكـ خالص احترامي |
سلمت أناملك ع االوصفة الشهية http://justclickit.ru/flash/flower/f...0%28229%29.gifبـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك تحيتي وتقديري |
سلمت يمينك على الموضوع
بإنتظار جديدك الرائع تقديري |
تميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمتم ودام لنا روعه مواضيعكم لكـ خالص احترامي |
شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه احترامي |
يسلمو بجد موضوع اكتر من رائع
تسلم ايدك على الموضوع الجميل تحيتي لك |
بارك الله فيك على الموضوع القيم ♥
والمميز وفي انتظار جديدك الأروع ♥ لك مني أجمل التحيات ♥ |
يعطيك العافيه على موضوعك الرائع
شكري وتقديري لمجهودك الرائع والمميز أرق التحايا وأعذبها |
يعطيك العافيه على موضوعك الرائع
شكري وتقديري لمجهودك الرائع والمميز أرق التحايا وأعذبها |
الساعة الآن 07:26 PM |
»:: تطويرالكثيري نت :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»
Powered by vBulletin® Version 3.8.8